CANTINA POGGIO DEL MORO
COLTIVAZIONE BIOLOGICA PER LA PRODUZIONE DI VINI, CONSERVE E OLIO OLIVA EXTRA VERGINE
AZIENDA AGRICOLA , CANTINA VINI LOCALI KM0 , FRANTOIO OLIO EXTRA VERGINE OLIVA , PRODUZIONI BIOLOGICHE
Stiamo facendo del nostro meglio per rivalutare il territorio ed esprimere i nostri sentimenti e la nostra anima!
Poggio del Moro si trova nel cuore della Toscana, a sud di Montepulciano, subito sotto il centro storico di Chianciano. L’azienda è stata creata per l’amore e la passione di Tania e Alex per questa terra, con l’aiuto di un team di professionisti giovani e appassionati provenienti da tutto il mondo.
La fedeltà alle tradizioni e il gioco inimitabile di eleganza ed eccellenza, l’amore per la natura e la massima attenzione a ogni albero, vite e olivo, sono le basi della filosofia semplice che Poggio del Moro adotta per esprimere l’anima dei propri vini.
L’azienda comprende una nuova cantina, un laboratorio per la produzione di conserve e un frantoio. Tutte le apparecchiature sono nuove e accuratamente selezionate per la produzione di alimenti di alta qualità.
Tra i prodotti di Poggio del Moro possiamo trovare:
– vino rosso Super Tuscan “RASEA” 100% Sangiovese I.G.P.
– Chianti Colli Senesi Riserva D.O.P.
– Rosso Toscana I.G.P.
– vini bianchi e dolci
– Olio Extravergine di Oliva
– grande varietà di marmellate fatte in casa, salsa di pomodoro, miele e una piccola raccolta di tartufo.
Tutti i frutti derivano dalla coltivazione biologica e trasformati in splendidi prodotti.
I vigneti di Poggio del Moro occupano 14 ettari: di cui 12 di uve rosse (Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero) e 2 di bianco (Trebbiano Procanico, Grechetto, Malvasia Toscana). I vigneti sono stati piantati seguendo il profilo naturale delle nostre colline.
Questo è il motivo per cui essi sono divisi in 10 lotti principali, di cui 7 circondano un piccolo lago. Ogni tipo di pianta è stata posizionata correttamente tenedo conto del suolo ottimale ed esposizione climatica: la direzione dei venti e l’orientamento specifico al sole e ombra che permette alle uve di catturare tutta la luce durante il giorno e la giusta brezza durante la notte. Ecco perché la qualità delle uve coltivate in Poggio del Moro è sempre la migliore possibile che possiamo ottenere rispetto a quello che queste terre e condizioni climatiche ci offrono. Abbiamo chiamato i nostri vigneti in base alla loro esposizione: “vigneto di mattina”, “vigneto di mezzogiorno” e “vigneto di pomeriggio”.
La coltivazione dei nostri vigneti è naturale, i fitotrattamenti vengono fatti con prodotti ecologici, non vengono mai fatti trattamenti contro insetti ed erbe selvatiche con prodotti chimici!
La cantina di Poggio del Moro è moderna e ben attrezzata con una lussuosa e confortevole sala di degustazione e un piccolo negozio interno in cui siamo orgogliosi di invitare i nostri ospiti e condurli in un appassionato viaggio nel mondo del vino. Vi accompagneremo alla scoperta della cantina e dei vigneti intorno alla tenuta. Il tour si conclude poi con una degustazione guidata dei vini delle annate correnti e delle nostre specialità alimentari.
Link: https://www.chiancianoterra.it/I/azienda/Cantina-Poggio-del-Moro/28