Grappa Toscana Giovane

2750  iva inclusa

Categoria: grappa giovane in selezione d’azienda.
Gradazione alcolica: 42% Vol.
vitigno di origine: Syrah, Merlot, Sangiovese.
DESCRIZIONE:
Prodotto dalle sole vinacce ottenute dai nostri vini, la distillazione
viene effettuata dall’arte sapiente del mastro distillatore che utilizza l’impianto tradizionale discontinuo a bagnomaria.
Le vinacce sono lavorate entro le 24/48 ore dal loro ottenimento per esaltare gli aromi ed i pregi dell’uva di origine.
Imbottigliamento: novembre/dicembre successivo alla vendemmia.

Categorie: , Tag: Product ID: 401

Descrizione

La grappa è un’eccezionale bevanda italiana ad alta fermentazione, fondamentalmente ricavata dagli avanzi della produzione del vino: scorze di bacche, semi e polpa. Cercando di minimizzare gli sprechi, i sapienti produttori di vino italiani del IX secolo decisero di condurre un esperimento, disposti a dare una seconda vita agli avanzi distillandoli più e più volte. Di conseguenza, ottennero il liquore di una consistenza densa e oleosa, che essendo satura e forte com’era, riscaldò immediatamente tutto il corpo anche durante le gelate invernali. Molto rapidamente le «acque del fuoco» italiane rubarono il cuore ai contadini locali e gradualmente divennero famose, emergendo dalle povere case dei contadini nei palazzi reali. La grappa ha fatto molta strada, avendo subito molte modifiche nella sua ricetta e nel processo di produzione e il suo innegabile trionfo consiste nel fatto che oggi può essere facilmente trovata nel menù dei ristoranti più costosi di tutto il mondo. E non c’è da meravigliarsi: il suo bouquet ricco e fruttato entusiasma con l’uva croccante e il suo gusto delicato indugia su un gustoso rovere. Nessun gourmand può resistere ad una simile tentazione!

Informazioni aggiuntive

Peso 0.935 kg