Un’agricoltura ecofriendly
La nostra azienda agricola punta su una cura attenta ed amorevole dei vigneti, seguendo tecniche ecocompatibili: le vigne, infatti, vengono coltivate a mano rispettando rigorosamente la natura e la tradizione e prestando particolare attenzione ad ogni fase della produzione.
A Poggio del Moro si cerca di rispettare al massimo il territorio affidandoci ad un’agricoltura non invasiva: viene così praticata la tecnica del sovescio, che incrementa la biodiversità, non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e insetticidi e si effettuano il minor numero possibile di trattamenti fitosanitari.
Dal 2015 l’azienda ha iniziato una nuova ricerca per scoprire ed isolare la microflora delle proprie uve, al fine di utilizzare, per la produzione dei vini a marchio Poggio del Moro, soltanto lieviti ottenuti direttamente dalla buccia degli acini, saccaromiceti e non-saccaromizi, ed ottenere così prodotti specchio del territorio.
Passione, impegno, conoscenza ed amore: questo è il modus operandi di Poggio del Moro.
Lo staff dell’azienda, in occasione della festa delle donne, sarà lieto di accogliere tutti coloro che avranno voglia di prendere parte ad una passeggiata tra i vigneti per poter respirare “en plein air” e conoscere da vicino i profumi dell’ambiente che caratterizzano la rigogliosa terra di Poggio del Moro.
