RASEA I.G.P. Super Tuscan 100 % Sangiovese

Nome del vigneto: “vigneto del pomeriggio”.
Assemblaggio: Sangiovese 100%.
Età del vigneto: 20 anni.
Orientamento dei filari: sud/ovest.
Tipo di terreno: sabbia (79%), argilla (15%) e limo leggero (6%).
Densità di impianto: 5 000 per ha.
Altitudine: 335 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 40 Hl/Ha.
Fertilizzazione: letame e tecnica del sovescio.
Conduzione: olistica.
Vinificazione: L’uva raccolta a mano in cassette viene selezionata manualmente tramite tavolo di cernita. Macerazione con le bucce per 15/18 giorni a temperatura controllata di 28°. Rimontaggi frequenti, pressatura soffice e successivo affinamento in piccole botti di rovere da 5 a 10 Hl per 12/18 mesi. Successivamente si effettua un affinamento di almeno 6 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia.
Imbottigliamento: luna calante di giugno o luglio.
Produzione: 6.000 bottiglie.

VINEYARD & SOIL

Name of vineyard: afternoon vineyard.
Wind rose: south and west.
Grapes: 100 % sangiovese.
Soil type: sand (79%) with some clay (15%) and light silt (6%). Sand with fossils.
Plants per ha: 5 000.
Production per ha: 60 hl. 5 300 bottles/year.

VINIFICATION

Ripe, juicy grapes are picked and loaded into large casks, filling up each with no more than 10 kg. Berries are later carefully selected and destemmed with the help of a vibrating table. They are then being macerated for 15 – 18 days in a controlled environment, where the temperature doesn’t rise above 28°C and are continuously exposed to frequent bâtonnage. Softly crushed and then placed into small oak barrels from 5 to 10 hl, grapes are kept to mature for at least 12 months, followed by a minimum of 8 months of ageing in the bottle.

AWARDS


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Descrizione

Tradizioni raffinate e un gusto impeccabile!

Chiunque voglia provare un autentico terroir toscano, immerso nelle colline di Siena – terra degli Etruschi – potrà godere del RASEA 100% Sangiovese, proveniente dai nostri vigneti di sabbia e calcare. Questo iconico vino di Poggio del Moro è come un’opera d’arte unica: offre la miscela squisita che proviene solo dal puro Sangiovese. RASEA mostra un approccio morbido ma diretto e allo stesso tempo è un classico senza tempo, grazie alle sue spezie sfumate: tabacco secco, cannella e solo un pizzico di chicchi di caffè tostato. Tutti sapori affascinanti e profondi che sono perfettamente avvolti in una cornice voluttuosa elegante e raffinata di amarena e lampone. Questo vino rivela un equilibrio affascinante e si presenta al palato maturo e complesso, grazie al suo tono particolare e nobile. I tannini fermi incarnano il crescendo terroso che si allarga e si evolve, mentre il vino si dispiega delicatamente, indugiando su un finale lungo e succulento. Innamorarsi di questo vino è semplice: eccezionalmente conveniente, è pronto ad entusiasmare e ispirare chiunque lo scelga. 

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