Olio Extra Vergine di Oliva

Il nostro olio

Non solo vino!
Poggio del Moro ospita un ecosistema complesso che permette di ottenere un ottimo olio extravergine di oliva. Raccogliamo le olive, le laviamo e le spremiamo a freddo entro 2 ore. Poi l'olio viene decantato, per poi diventare protagonista delle vostre tavole.

Gustose soddisfazioni

Il sentore della frutta secca e l’odore nostalgico dell’erba appena tagliata
Gli ulivi che circondano il nostro vigneto ci regalano, ogni anno, gustose soddisfazioni! L’olio extravergine Poggio del Moro, per la sua riconosciuta qualità superiore, è stato insignito di premi importanti, ma la maggior gratificazione rimanete voi, che lo scegliete puntualmente come complemento irrinunciabile dei vostri pasti. Provatelo negli abbinamenti più fantasiosi, dal pesce alle insalate, dalla carne ai piatti freddi, per esaltarne al massimo i sapori.

Che storia racconta l’olio Poggio del Moro? Una che racchiude l’alito intenso degli ulivi, il sentore della frutta secca e l’odore nostalgico dell’erba appena tagliata. Il suo colore, invece, parla dell’incontro perfetto tra limone e lime, mentre il gusto possiede un’eloquente, ma equilibrata, quantità di spezie. Vi è venuta voglia di assaggiarlo? Venite a trovarci!

Il gusto

Polifenoli e ai tocoferoli
Un retrogusto persistente e sublime, la forza delle spezie che accarezza il palato, la purezza dei colori e la bontà della frutta secca, trattata interamente a mano. E’ l’istantanea dell’olio extravergine Poggio del Moro, l’alleato perfetto per i vostri pasti: che si tratti della classica e gustosa bruschetta toscana o di un piatto d’alta cucina, il nostro olio gourmet rappresenta la risposta ideale all’esigenza di esaltare al massimo ogni cibo!

I benefici dell’olio extravergine si ricollegano soprattutto ai polifenoli e ai tocoferoli, sostanze dall’elevato potere antiossidante che contribuiscono a prevenire importanti patologie dell’organismo, oltre a svolgere un’azione antinfiammatoria e antibatterica. In più, l’olio extravergine prodotto da Poggio del Moro è anche buono! Per questo entra di diritto a far parte della nostra collezione gourmet: il suo sapore persistente e sublime è ideale per accompagnare i vostri piatti!